43-soupe à l'oignon

Ingrédients (4 personnes):

3 beaux oignons
6 pommes de terre moyennes
1.5l d'eau
une noisette de saindoux
gros sel
gruyère

Préparation:

Emincez les oignons en fines lamelles.

Coupez les pommes de terre en cubes.

Faites dorés les oignons dans le saindoux.

Ajoutez les pommes de terre puis l'eau.

Salez et laisser cuire à couvert pendant 40 min.

Mixez le tout et Servez avec un peu de gruyère.