INGRÉDIENTS
600 gr de choux fleur
2 pommes de terres
200 gr de lardons
15 cl de crème liquide
1 cube de bouillon de volaille ou 1 cubor
eau
sel, poivre, muscade
PRÉPARATION
Laver et couper le choux fleur en morceaux. Éplucher les pommes de terre et les couper en cubes.
Mettre les légumes dans une casserole, couvrir d'eau et ajouter le cube de bouillon. Faire cuire.
Après cuisson mixer la soupe, assaisonner à votre go^t.
Faire revenir les lardons dans un poêle antiadhésive puis les mélanger à la soupe.
Simple, mais très bonne soupe qui réchauffe quand en soirée le froid nous gagne.
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